紅(hóng)菇是(shì)一(yī)種具有(yΩ✘ǒu)鮮明(míng)地(dì)域特色的(de)野生(shēng)☆ ®食用(yòng)菌品種，但(dàn)由于紅(hón₩$•§g)菇菌絲體(tǐ)在人(rén)工(gōng)培養基上(shàng)✘λ 生(shēng)長(cháng)困難，尚無人(rén)工(gδ≠≤ōng)栽培子(zǐ)實體(tǐ)的(de)準确方法©>‍。近(jìn)日(rì)，中國(guó)工(gōng)程∑©∑‌院院士、廣東(dōng)省科(kē)學院微(wēi)生(shεφēng)物(wù)研究所名譽所長(cháng‌♠♠↓)吳清平團隊找到(dào)了(le)潛在的(de)制(zhì)約紅(hó$'↕ng)菇人(rén)工(gōng)栽培的(de₽↓Ω)關鍵因素。相(xiàng)關研究發表于《基因》。

研究人(rén)員(yuán)通(tōng)過對(du★σ§ì)華南(nán)地(dì)區(qū)的(de)紅(hóng)菇資源進行 φ →(xíng)調查和(hé)鑒定，獲得(de)了(le)準确的(de)灰肉紅≤®(hóng)菇子(zǐ)實體(tǐ)，提取出高(gāo)質量基因組DNA，并π'對(duì)灰肉紅(hóng)菇基因組進行(xíng)測序，進行(xín✔≈>g)高(gāo)通(tōng)量測序數(shù)據的(de)從(cón∏​"§g)頭組裝以及功能(néng)基因注釋;還(hái)構建♣§α₽了(le)系統發育樹(shù)，将4個(gè)代表性物(wù)種與灰肉紅(h∏÷óng)菇進行(xíng)了(le)比較基因π→★×組學分(fēn)析。

研究發現(xiàn)，灰肉紅(hóng)菇¥φλ≈的(de)碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)水(shuǐ)解酶的(✔✔>de)分(fēn)布與其他(tā)菌根真菌如(∞•rú)松茸、牛肝菌相(xiàng)似，而數(shù)量和(hé)種★✘©σ類較腐生(shēng)菌而言偏少(shǎo)，特别是(shì)碳水ε (shuǐ)化(huà)合物(wù)結合模塊和(hé)碳水(shΩ"✘§uǐ)化(huà)合物(wù)酯酶，這(zhè)可(₽ kě)能(néng)是(shì)其難以利用(yòng←☆×€)人(rén)工(gōng)碳源培養基完成生("​₽shēng)長(cháng)的(de)潛在原因。≤™φ在灰肉紅(hóng)菇中未發現(xiàn)與菌根誘導相(xiàng)關的(deβ££)小(xiǎo)型分(fēn)泌蛋白(bái)，表明(míng)在灰→•π肉紅(hóng)菇中可(kě)能(néng)存在一(yī)些(xiē)與寄主植♥γα物(wù)相(xiàng)互作(zuò)£φ✔¶用(yòng)的(de)特殊效應蛋白(bái)。

研究結果為(wèi)大(dà)型真菌特别是(shì)菌根型真菌的(de¶♠≤)營養生(shēng)态進化(huà)研究提供了(le)基因數(shù)§¥☆據支持，也(yě)為(wèi)下(xiàε±)一(yī)步篩選灰肉紅(hóng)菇可↑ ♥γ(kě)利用(yòng)的(de)營養源奠定基礎。

文(wén)章(zhāng)來(lái)源：中國(guó)科(∞₩kē)學報(bào)   作(zuò↔ )者：朱漢斌 李誠斌