公司院士研發團隊近(jìn)十年(nián)¶★以來(lái)，承擔國(guó)家(jiā)自(€zì)然科(kē)學基金(jīn)項目、國(g$₽<uó)家(jiā)科(kē)技(jì)型中小≤≠(xiǎo)型企業(yè)技(jì)術(shù)創新基金÷•♠(jīn)項目、國(guó)家(jiā)生(shēng)物(wγ£€ù)高(gāo)新技(jì)術(shù)産業(yè)化(huà)示範工(gōn§≥ g)程項目、廣東(dōng)省教育部産學研項目、粵港©₹$招标項目和(hé)省基金(jīn)團隊項目、省自(zì)然科(kē)學基金€Ω(jīn)項目、省重大(dà)重點科(kē)技(jì)攻關項目、廣州市(s π hì)重大(dà)重點科(kē)技(jì)項目等科(kē)研項目→∏100多(duō)項；主持和(hé)參與十↔₹♥$多(duō)個(gè)國(guó)家(jiā)、行(xíng)業(≤♣&yè)和(hé)地(dì)方标準制(zhì)修訂項↕ε¶α目，其中國(guó)标7項；獲得(de)國(guó)家(jiā)科(kē)學Ω 技(jì)術(shù)獎2項、省部市(shì)級科(kē)學技(¶←jì)術(shù)獎12項、中國(guó)優秀專利獎2項；共申↓≤γ請(qǐng)專利138件(jiàn)，授權專π'δ利97件(jiàn)，其中發明(míng)專利65件(jiàn₽λ↕Ω)；在國(guó)內(nèi)外(wài)學術(shù$∑)期刊發表論文(wén)200多(duō)篇±↑≤。在食源性緻病微(wēi)生(shēng)物(wù)的(de)調查、ε£菌種庫的(de)建立、快(kuài)速檢測技(jì)術(≤ε↕shù)研究和(hé)食品微(wēi)生(shēng)物(wù)安全π♦控制(zhì)、微(wēi)生(shēng)物(☆♥→<wù)發酵生(shēng)物(wù)原料提取、功能(néng)≈ •£微(wēi)生(shēng)物(wù)營養食品等方φ> 面開(kāi)展了(le)卓有(yǒu)成效的(de)研究工(gōng)作(&♦>>zuò)，取得(de)了(le)一(yī)系列研究成果。目前菌↑₹'種庫已收集和(hé)保藏功能(néng)性益生"¥>¥(shēng)微(wēi)生(shēng)物(wù)菌株近(jìn)30↑™>000株，通(tōng)過分(fēn)析微(wēi)生(ε shēng)物(wù)的(de)生(shēng)理(lǐ)生(shēng)化&•<(huà)特性、高(gāo)通(tōng)量測序等技(jì)術(s≈ε₩πhù)建立了(le)國(guó)內(nèπ€i)最大(dà)的(de)益生(shēng)微(wēi)生(↑≈∑λshēng)物(wù)菌種資源庫，為(wèi)€☆≥₹公司的(de)菌株應用(yòng)奠定了(le)良好(h★≤ǎo)的(de)基礎。
廣東盛世雲端生物科技開發有限公司、愛(ài)及恩品牌創始人(rén)兼首&±席科(kē)學家(jiā)吳清平院士，中國(guó)科(k₽× ē)學院大(dà)學和(hé)華南(nán)理(l ¥↑↔ǐ)工(gōng)大(dà)學博士生(shēng)導"λ∞師(shī)，國(guó)務院特殊津貼獲得(dγε↔e)者。廣東(dōng)省微(wēi)生(shēn$±g)物(wù)學會(huì)副理(lǐ)事(shì)長(cháng)、秘書Ωε€↓(shū)長(cháng)，廣東(dōng)省食用(≥yòng)菌行(xíng)業(yè)協會(∞✔huì)會(huì)長(cháng)，中國(guó)食用(yòng)菌協會∑✘(huì)副理(lǐ)事(shì)長(cháng)，中國(guó)微≠Ω(wēi)生(shēng)物(wù)學會(huì)出版工(gōng)>±₩作(zuò)委員(yuán)會(huì)副主任、 ✔™§《微(wēi)生(shēng)物(wù)學通(tōng)報(bào)》"₹∏副主編，第七屆廣東(dōng)省丁穎科(kē)技(j♥≠ì)獎獲得(de)者。主要(yào)從(cóng)事(shì≠'Ω)生(shēng)物(wù)安全監測與控制(zhì)、食用(yòng)菌産∏↕←∏業(yè)化(huà)關鍵技(jì)術(shù<¶×γ)以及微(wēi)生(shēng)物(wù)發酵工(gōng)程領域的(de©€)研究和(hé)開(kāi)發工(gōng)作(zu♣♥εò)，現(xiàn)被聘為(wèi)國(guó)際食品微(α♦∏↕wēi)生(shēng)物(wù)标準化(h€ ☆♣uà)委員(yuán)會(huì)專家(jiā)、衛生(shē¥•≤ng)部食品衛生(shēng)标準化(huà)委員♠φ₹(yuán)會(huì)委員(yuán)、全國(guó)飲料工(gōng)φ₹ε✔業(yè)技(jì)術(shù)标準化(hu©≤à)委員(yuán)會(huì)委員(yu₩'án)和(hé)廣東(dōng)省食品安全委員(yuán)會(huì)專家&★"♣(jiā)。
近(jìn)五年(nián)主持和(hé)承擔了(le)國(guó)家(jiε¥αā)、省部級重大(dà)科(kē)研項目60多(duō)項；獲得(deλ™)省級鑒定國(guó)際領先或國(guó)際先進水(sh☆'uǐ)平成果28項；申請(qǐng)國(guó)家(jiā)發明(míng)¶ ☆專利和(hé)實用(yòng)新型專利130多(duō)項，其中90多(d®₩uō)項已獲授權；取得(de)國(guó)家(jiā)、省級和(hé)廳局§$級科(kē)技(jì)獎15項；發表論文(wén)逾300篇；創建礦泉水↑✘(shuǐ)及飲用(yòng)純水(shuǐ)微(wēi)生(shēng)♠₩">物(wù)檢測及質量控制(zhì)工(gō♦₩ng)藝分(fēn)析方法和(hé)難點解決關鍵技(jì)術(shù)，為(w"¶èi)中國(guó)瓶裝飲用(yòng)水(shuǐ©≥)行(xíng)業(yè)的(de)發展解決了(le)重大(dà)技(jλ©∏φì)術(shù)難題，2005年(nián)✔∑≠φ榮獲中國(guó)飲用(yòng)天然礦泉水(shuǐ)行(xíng)業(yèε§>₽)突出貢獻者稱号，2009年(nián)榮獲中國(guó)飲料工(gōng)業©¶✔(yè)優秀科(kē)技(jì)工(gōng)β§π作(zuò)者稱号，2010年(nián)獲得(de™ ÷)食用(yòng)菌産業(yè)“突出貢獻者”稱号，全國(guó)π©“優秀科(kē)技(jì)工(gōng)作(§¶zuò)者”稱号，2011年(nián)獲得(de)廣東(§×®dōng)省标準創新貢獻獎三等獎，2012年(niá™★§γn)獲“何梁何利基金(jīn)科(kē)學與技(jì)術®↑ (shù)獎”，2013年(nián)獲中國(guó)飲料業(yè)科(kσ©∑δē)技(jì)工(gōng)作(zuò)成就(jiù)↔₩™獎，廣東(dōng)省“南(nán)粵百$✘傑”人(rén)才培養工(gōng)程入選&₹≤β者，2015當選中國(guó)工(gōng)程院院♥✘士，2017年(nián)獲“2016年(ni♥≠Ωφán)度南(nán)粵突出貢獻和(hé)創新獎”。